Ostrica La Mignon
La dimensione mignon la rende più semplice da apprezzare anche per chi inizia a scoprire questo mondo.
La Mignon viene allevata nel sistema galleggiante Flipfarm, che simula la marea permettendo lo sviluppo del muscolo in modo naturale. Il rapporto muscolo-carne è il più elevato al mondo. Ne risulta un sapore dolce e croccante che unito alla sapidità della carne crea un rapporto perfetto. La Mignon è un prodotto sostenibile perchè cresce in simbiosi con le acque di Goro e con la laguna rispettandone i tempi e le stagionalità.
MIGNON
Più semplice da apprezzare anche per chi inizia a scoprire questo mondo.
FLIPFARM SYSTEM
Allevata nel sistema galleggiante Flipfarm, che simula la marea permettendo lo sviluppo del muscolo in modo naturale.
GUSTO EQUILIBRATO
Gusto delicato e dolce e la degustazione diventa per tutti.
MIGLIOR RAPPORTO MUSCOLO-CARNE
Il rapporto muscolo-carne è il più elevato al mondo. Ne risulta un sapore dolce e croccante che unito alla sapidità della carne crea un rapporto perfetto.
PRODOTTO SOSTENIBILE
Cresce in simbiosi con le acque di Goro e con la laguna rispettandone i tempi e le stagionalità.
PICCOLA TENTAZIONE
Più semplice da trattare e anche da aprire!
